Klingt dramatisch?
Warte, bis du’s gegessen hast.

Denn während die Welt um 7 Uhr morgens schon Kaffee kippt, Dopamin scrollt oder intermittent fastet –
steh ich in der Küche.

Mit Apfel, Ingwer, Feigen, Datteln, Porridge, Nüssen…
Und koche mich selbst zusammen.

Warum? Weil TCM sagt:
Dein Magen ist morgens wie ein Ofen – aber kalt.
Gibst du ihm Wärme, kriegt dein Körper Fokus.
Gibst du ihm Kälte, kriegt er Stress.

Ein warmes Frühstück ist keine Wellnessidee –
es ist ein Upgrade für dein Qi.
Und mein absoluter Go-To ist dieser Brei:

Mein täglicher TCM-Brei

(…und ja, meine Partnerin fragt wirklich, ob’s mir gut geht, wenn ich ihn mal NICHT esse 😄)

Zutaten für 1 Portion:
– 200 ml Wasser
– 3-4 EL Basismischung aus „DM Basen in Balance“, DM Hirseflocken & DM Paleo-Müsli
– 1 Apfel (gedünstet = Mitte reguliert)
– 1 Stück frischer Ingwer (vertreibt Kälte)
– 2 getrocknete Feigen (tonisieren + befeuchten)
– 2 Datteln (nähren das Blut)
– Eine Handvoll Haselnüsse + Walnüsse (Qi + Gehirn + Wärme)
– 1 TL Tahini (stärkt Yin)
– 1 Prise Zimt
– Optional: Honig, Mandelmus, Kakaonibs on top

Zubereitung:

1. Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.

2. In dieser Zeit Apfel, Ingwer, Feigen und Datteln klein schneiden.

3. Zusammen mit den Nüssen und einer Prise Zimt ins kochende Wasser geben.

4. Einmal aufkochen lassen, dann die Müslibasis einrühren.

5. Tahini dazugeben, weiter rühren, bis ein cremiger Brei entsteht. Die Konsistenz kannst du selbst bestimmen – mehr Wasser für weich, weniger für fest.

6. In eine Schüssel geben und nach Belieben toppen.

Warum das wirkt:

– Stärkt dein Milz-Qi = mehr Energie + Klarheit
– Nährt deine Mitte ohne zu beschweren
– Wärmt sanft, reguliert, zentriert

Tipp:
Wechsel Zutaten nach Jahreszeit oder Laune.
Birne statt Apfel. Mandeln statt Walnüsse. Beeren aus dem Garten wenn sie reif sind. 
TCM ist kein Dogma. Es ist ein System, das dich fühlen lässt, was du brauchst.

Willst du eine individuelle Frühstücks-Empfehlung für deinen Typ?
Schick mir einfach eine Nachricht! 
Ich sag dir, was dich morgens wirklich stärkt. Kein Copy-Paste. Nur du.